ORAC





















Vissa livsmedel sticker ut mer än andra när det gäller halter av goda ämnen. Blåbär är ett av dem. Denna goda, kalorifattiga kula innehåller väldigt mycket antioxidanter. Cirka 3 ggr så mycket som jordgubbar eller spenat tex. Antioxidanter skyddar våra celler. Men hur viktiga antioxidanter är vet vi inte idag. Mer forskning krävs. Men en kvalificerad gissning är att dessa ämnen är viktiga.